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近日，州黄埔区一间火锅店因超出可围，卖了21天拍黄瓜等凉菜，被通政处罚1万元并没收139元的违法所得。有网友认为，这是小题大做。官方回应称，餐厅需要合凉菜加工条件才可经营凉菜。按照法律的相关规定，首次在店内无可制作凉菜会警告并责令改正，如果拒不整改，违法经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，盱眙审判管理并处5000元以上五万元以下罚款。

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